外国人採用に適した時期はいつ？繁忙期に間に合わせる募集開始の目安

2026年8月14日

「繁忙期までに人手を揃えたいのに、気づけば募集が遅れて間に合わない」という事態を毎年くり返していませんか？

外国人採用は「逆算」で決まります。間に合うかどうかは、募集を始めた日でほぼ決まる。理由はシンプルで、採用手段ごとに稼働までの所要期間が大きく違うからです。派遣なら最短数日。特定技能や海外からの採用なら数か月。同じ「外国人を採用したい」でも、選ぶ手段で必要なリードタイムが10倍以上ちがいます。

「年末商戦に間に合わせたいけど、もう11月だ…」「来年の夏前には揃えたい、でもいつ動けば？」――そんな声を、毎年いろんな現場でうかがいます。正直なところ、相談のタイミングが遅れて手段が限られてしまうケースは少なくありません。この記事を読めば、自社の繁忙期から逆算して「いつ・どの手段で」動き出せばいいかが見えてきます。

この記事のポイント

間に合わせの鍵は「逆算」。 繁忙期のピーク日から、稼働までの所要期間を引き算して募集開始日を決めます。手段ごとに数日〜数か月と幅があるのが要点です。
手段で必要な時間がまるで違う。 国内在住者の派遣は最短数日、特定技能や海外採用は数か月。残された日数で取れる手段が変わります。
業種ごとに繁忙期は決まっている。 食品工場の年末、ホテルの夏・年末年始、物流の繁忙期。自社のピークを把握すれば、動き出す月は自然と決まります。

この記事の結論

一言で言うと、「ピークの○か月前から逆算して募集を始める」のが正解です。
最も重要なのは、手段ごとの所要期間を知ること。派遣は数日、海外採用は数か月かかります。
失敗しないためには、繁忙期の3〜6か月前には相談だけでも始めておくこと。早く動けば手段の選択肢が増えます。

⏳ 採用手段別「稼働までの所要期間」から逆算する

外国人採用で「いつ動けばいいか」を決めるには、まず手段ごとの所要期間を押さえる必要があります。ここがズレると、どんなに早く焦っても間に合いません。逆に、ここさえ分かれば募集開始日は計算で出せます。

派遣なら最短数日、急ぎの繁忙期に強い

国内に既に在住している外国人材を派遣で受け入れる場合、稼働までは最短で数日です。弊社でも「最短3日で現場に」を掲げていますが、これは生活基盤と一定の日本語力を持つ在留外国人に絞っているから実現できます。新たな在留資格の申請や渡航を挟まないぶん、立ち上がりが早い。

「来週からどうしても人が足りない」――食品工場の採用担当の方から、こんな相談を受けたことがあります。ケースによりますが、すでに就労可能な在留資格を持つ方であれば、面談から数日で現場に入っていただけました。急な欠員や、読み切れなかった受注増のときには、この速さが効きます。

ただし、これはあくまで「登録メディアに合う人材がいるとき」の話。希望条件が細かいほど、合致する人を探す時間は延びます。実は、ここでも数日の余裕は見ておきたいところです。

特定技能・海外採用は数か月単位を見込む

一方で、特定技能や海外からの採用は数か月単位です。特定技能では、在留資格の申請から交付まで一定の審査期間がかかり、海外にいる方を呼び寄せる場合は在留資格認定証明書（COE）の取得が必要になります。出入国在留管理庁の運用上、申請から交付まで標準的に1〜3か月程度を見込むのが現実的です。

そこに、書類準備・雇用契約・分野によっては協議会への加入手続きが重なります。渡航の手配まで含めると、声をかけてから稼働まで3〜6か月かかることも珍しくありません。「夏の繁忙期に海外から」と考えるなら、年明けには動き出していないと厳しい計算になります。

正直なところ、ここを軽く見て「2か月後には来てもらえるだろう」と構えてしまう企業は多いです。海外採用は腰を据えて、半年前から準備するつもりで臨むのが安全策です。

紹介・登録支援は「相談から逆算」が安全

職業紹介で国内在住者を直接雇用する場合は、その中間。求人公開から面談、内定、入社まで数週間〜1か月強が目安です。ここに在留資格の変更が絡むと、さらに1〜2か月足されます。たとえば留学生を卒業後に正社員として迎えるなら、資格変更の審査時間も読み込む必要があります。

弊社は派遣・紹介・登録支援の3つを1社で持っているので、「残り日数でどの手段が現実的か」をまとめてご提案できます。よくあるのが、「海外から特定技能で」と相談に来られて、日数を逆算すると間に合わず、急ぎは国内在住者の派遣で埋めて、並行して特定技能を仕込む――という二段構えです。弊社の経験上、この組み合わせが繁忙期対策では一番外しにくい。

📅 業種別の繁忙期と、募集開始の目安

所要期間が分かったら、次は自社の繁忙期を起点に逆算します。業種によってピークの月は決まっているので、そこから手段ごとの所要期間を引けば、動き出す月が出ます。

食品工場・物流は「年末ピーク」から3か月前

食品工場やEC・物流の現場は、年末商戦がピークです。おせちやギフト、歳暮シーズンの増産で、11〜12月に人手が一気に必要になります。ここに国内在住者の派遣で間に合わせるなら、9〜10月には募集を始めておきたいところ。特定技能で計画的に増員したいなら、夏前の6〜7月には相談を始めるのが目安です。

「毎年12月になって慌てる」というお話をよく聞きますが、12月に動いても派遣でぎりぎり、海外採用は完全に間に合いません。前年の同じ繁忙を思い出して、3か月前にカレンダーへ印を付けておく。これだけで毎年の綱渡りが減ります。

ホテル・外食は「連休・夏冬」を二度見据える

ホテルや外食チェーンは、繁忙期が年に複数回来ます。ゴールデンウィーク、夏休み、年末年始。インバウンドの回復もあって、宿泊・接客の現場は通年で逼迫しているところも多いですね。

夏のピークに国内在住者で備えるなら4〜5月、年末年始なら10月ごろが派遣の募集目安です。実は、ホテルや外食は通年で人が動くぶん、特定の繁忙期だけでなく「常時+繁忙期に上乗せ」で組むと安定します。厚生労働省の外国人雇用状況の届出を見ても、宿泊・飲食サービス分野で働く外国人は年々増えており、受け入れの土壌は広がっています。